ポランの広場では
マスターのおススメボード 焼き肉だけでなく、店主自ら釣り上げた魚の自家製燻製、全国の旨い魚、珍しい山菜など季節ごとの美味しい料理をお楽しみください。ぜひ"マスターのおススメボード”をごらんください。 飲み物類も焼酎、虎マッコリ、ワイン等を豊富に取り揃えております。
ポランからのお知らせ
2014年12月8日
年末年始の営業
年内は１２月２８日まで営業しております。
来年は１月３日より通常営業となっております。
2014年10月18日
鴨葱の季節到来！
冬季限定の鴨葱を始めました。
ジューシーな鴨の旨味を、アルミホイルで蒸し焼きにして、下仁田葱にたっぷり吸わせた冬季ならではの一押しメニューです。
鴨肉と葱を味わった後は、旨味たっぷりの残り汁も、ご飯にしみ込ませて、鴨と葱の旨味と香りを残さずたいらげてみてください。
病みつきになることまちがいなし。(^^)
2014年06月7日
鮎の風干し始めました
鮎の風干し
鮎の風干し ￥600（１尾）
鮎の一夜干しです。ぱりっと香ばしく焼いて旬を味わってください。
2014年05月10日
今年の冷麺
今年の冷麺
冷麺の季節がやってきました。
今年のポランの冷麺は、サッパリ感に加え旨味パワーＵＰ！！p(^^)q
2014年03月6日
臨時休業のお知らせ
ポランは７日から１４日まで連休させて頂きます。
辛い？仕入れの旅です。…(((;^^)
2014年01月26日
自家製味噌
今年も一年分の味噌を作りました。(^o^)V
2013年08月10日
【お盆休み期間の営業】
8月12、13、14日は、営業します。
8月15日は、お休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。m(__)m
2013年07月23日
☆夏季休暇のお知らせ（7月29日～8月8日）
八ヶ岳の阿弥陀岳山頂
又 、八ヶ岳の阿弥陀岳山頂です。一瞬ガスが晴れました。(^o^)V
来週から北海道の大雪山を縦走してくるので、８月８日までお休みします。
よろしくお願い致します。m(_ _)m
2013年07月10日
今年の冷麺は・・
冷麺
今年のポランの冷麺は梅紫蘇風味ＵＰ！！
猛暑を紫蘇サワ―と冷麺で乗り切ろうp(^^)q
2013年07月5日
自家製シソサワ―（赤紫蘇）
紫蘇サワ―
シソサワ―始めました。
紫蘇は栄養価も非常に高く、抗酸化作用が強いベータカロチン、カルシウム、カリウム等はホウレン草よりも豊富。鉄分やその他ビタミン、ミネラルも豊富です。
シソパワーで猛暑を乗り切ろう(^з^)-☆
2013年03月29日
大島桜満開
ポランの店先の桜は大島桜なので、ちょっと開花時期が遅め。
今週末辺りがちょうどいい感じになります。夜はライトアップもされてきれいですよ。
寒くなければ桜の下で焼き肉パーティなどもおつなもんです。
近くにお越しの際は、ぜひお寄りになってご覧になってください。
2013年02月7日
季節もの
季節ものメニューのふき味噌、ワサビのおひたしあります。
早い者勝ちだよ(^з^)-☆
2013年01月17日
直木賞受賞～安部龍太郎先生
ポランの広場の古くからの常連でもある安部龍太郎先生が、このたび直木賞を受賞されました。
安部さんとポランは平成元年にデビューしました。
もう２5年の付き合いです。
本当におめでとうございますo(^o^)o
2012年11月23日
年末年始の営業
年内は１２月２８日まで営業しております。
来年は１月３日より通常営業となっております。
2012年11月3日
牡蠣味噌焼き始めました（冬季限定メニュー）
カキの味噌焼きを始めました。
やっと大きな焼いても縮まない広島のカキが手に入りました。
まだ市場にもあまり入荷していない貴重品です。
早い者勝ちだよ(^з^)-☆
2012年10月20日
寒くなるこれからはジンジャー系で
手間暇かけてじっくり煮詰めた自家製ジンジャージャムを使ったドリンクです。
ジンジャー（生姜）には、冷え性の改善、脂肪の分解など、うれしい効能がたくさんあります。
数量限定ですが、ぜひ一度お試しになってください。
コンポートメニューにイチジクがくわわりました。
2012年10月2日
お酒との相性抜群～ホタルイカの干物
ホタルイカの干物
新メニューです。
富山湾の味が、ぎっしり詰まった珍しいホタルイカの干物です。
日本酒との相性はとても良いです。(^^)
2012年08月24日
新食感～焼き枝豆
焼き枝豆始めました。
新鮮な枝付き枝豆を炭火で香ばしく焼いてどうぞ。
「おっ」と思う意外なお味です。生ビールのお供に・・(^^)
2012年07月5日
手作りルバーブジャム
ルバーブ
とれたてルバーブの自家製ジャムできました。
カスピ海ヨーグルトのトッピングにどうぞ！
ルバーブは、繊維質が豊富で、ビタミンＣやカリウムやカルシウムも多いため、お通じを良くし、肌の調子を整える効果もあります。
「美容と健康に効果的」と言われています。
2012年06月28日
夏季限定メニュー
水茄子
水ナス 400円
水分を多量に含んでおり、ほのかな甘みもあってそのまま生で食べられます。お口直しに!!
鮎の風干し
鮎の風干し ￥600（１尾）
鮎の一夜干しです。ぱりっと香ばしく焼いて旬を味わってください。
2012年06月28日
レバ刺しについて
７月１日より食品衛生法に基づきレバ刺しを提供することが禁止されます。
ポランでは、今まで焼き物用も刺身で食べられるレバを提供してきましたが、
これからも変わらず、今ままでと同じく新鮮なレバを提供していく所存です。
今までレバ刺しを楽しんでくださったお客さまも、どうぞ新鮮なレバを焼いて味わってください。
m(_ _)m
2012年06月1日
Webサイト限定クーポン
炭火焼肉ポランの広場Webサイトを公開いたしました。
Webサイト公開記念といたしまして、ご予約・ご来店時に、｢ホームページを見ました！」のひとことで、ちょっとうれしいおまけをおつけいたします。（キムチ or 大根サラダ）
今後とも宜しくお願い致します！m(_ _)m